Beschrijving
Acaciahoning is afkomstig van de nectar van de bloemen van de acaciaboom. Deze bloeit, afhankelijk van het weer tussen half mei en eind juni. De honing heeft een zacht, licht smaakprofiel en een neutrale smaak die deze honing uitermate geschikt maakt om ook in de keuken te gebruiken. Bovendien blijft het door het relatief hoge fructosegehalte veel langer vloeibaar dan andere honingsoorten.
Natasja –
Dit is echt een heerlijke zachte honing
Herman –
Heerlijk in de yoghurt of kwark.